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Justificación

Este Blog Es Creado para las personas que no les
gusta tomar medicamento hechos por labolatorios
lleno de procesos quimicos y prefieren las cualidades
naturistas de las plantas medicinales
De todas formas solo es con intencion de informar de las cualidades de cada planta para uso de ellas acuda a un herbolario

jueves, 29 de julio de 2010

Propiedades nutritivas de la espinaca

espinacas.jpg
Originaria del sudoeste asiático e introducida en Españaalrededor del siglo XI la espinaca es una verdura de grandes propiedades nutritivas.
Su origen proviene de spina espina, que curiosamente aparecen cuando esta verdura se encuentra en su punto de maduración.
Siendo su mejor época en los meses que conllevan el otoño y la primavera, la espinaca se destaca por:
  • Poseer gran cantidad de agua permitiendo una correcta hidratación con poca cantidad de grasas.
  • Es uno de los vegetales con mayor cantidad de proteínas fibra
  • El fuerte de las espinacas son los minerales vitaminas, lo que hacen diferenciarla del resto
  • Vitaminas C y E están presentes en ella, mientras que también podremos encontrar provitamina A todas de gran poder antioxidante.
  • Proveedora de vitaminas del grupo B como B2B6 o en menor cantidad B3 B1
  • Ricas en hierrocalciomagnesiopotasiofósforoyodo ysodio todos minerales de gran ayuda para la absorción de los alimentos
  • Sistema digestivonerviosoóseo, y celular se encuentran ampliamente protegidos por sus distintas propiedades
  • Ayuda a regular la glándula tiroidea mediante el yodo que posee, previniendo problemas de tiroides
  • De gran importancia para la salud de nuestros ojos la espinaca posee ácido ferúlicoglutationácido beta-cumáricoácido cafeico, y carotinoides.
Sin duda alguna, la espinaca es una de las verduras de mayor importancia nutritiva.



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